Cas 88901-36-4 Подсластители Пищевые добавки 100 Mesh Luo Han Guo экстракт

Характер продукции

Описание продукта

Лучшая цена Cas 88901-36-4 Подсластители Пищевые добавки 100 Mesh Luo Han Guo экстракт

Основная спецификация экстракта Luo Han Guo

Подсластитель монаховского фрукта получают из монаховского фрукта.

Фрукты монаха также известны как luo han guo или "фрукты Будды". Это небольшой круглый плод, выращенный в Юго-Восточной Азии.

Этот фрукт использовался на протяжении веков в традиционной китайской медицине, но Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) не одобряло его использование в качестве подсластителя до 2010 года.

Подсластитель получают, удаляя семена и кожуру плода и измельчая его, чтобы собрать сок, который затем сушат в концентрированный порошок.

Фрукты монаха содержат натуральные сахара, в основномфруктозаи глюкозы.

Однако, в отличие от большинства фруктов, естественные сахара в монашественном плоде не отвечают за его сладость.

Во время обработки могрозиды отделяются от свежевыжатого сока, поэтому подсластитель монахов не содержит фруктозы или глюкозы.

Поскольку этот экстракт может быть в 100-250 раз слаще столового сахара, многие производители смешивают подсластитель монахских фруктов с другими натуральными продуктами, такими как инулин илиэритрит, чтобы уменьшить интенсивность сладости.

Экстракт монахов используется в качестве самостоятельного подсластителя, ингредиента в продуктах питания и напитках, усилителя вкуса и компонента смеси подсластителей